Previo a la “Feria del Ostión Celestino 2026”, COEPRISS refuerza controles en los moluscos y manipulación de alimentos

CULIACÁN, SINALOA.- Como parte de las acciones permanentes de vigilancia sanitaria y ambiental, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) llevó a cabo un muestreo de ostiones, con el objetivo de evaluar la calidad sanitaria de estos productos y asegurar que su consumo sea seguro para la población. El muestreo incluyó […]